最近喜欢上煮东西，对美食特感兴趣．现在刚学了一个．

材料：洋葱、西芹、香叶（干柠檬叶）、红萝卜少许

1、把油烧到热，下洋葱、西芹、香叶（干柠檬叶）适量炸到洋葱、西芹、香叶呈金黄色时去渣得香油，慢慢倒入面粉，一边倒一边搅匀便可，用盘装好放一边；
2、牛油下锅再下洋葱、西芹、香叶（拍碎）爆香，加入清水，猛火熬得白汤，去渣留汤，调味，加入切碎的蘑菇片、加点虾仁、尤鱼、忌廉奶少许、煮开；慢慢倒入第1次做得的面粉，到稀稠度满意就行了